青海麻宣饼正宗做法?
青海麻宣饼是一道传统的青海美食,下面是制作青海麻宣饼的正宗做法:
- 面粉:300克
- 中筋面粉:100克
- 水:适量
- 盐:适量
(图片来源网络,侵删)
- 白糖:适量
- 花生油:适量
步骤:
(图片来源网络,侵删)
1. 将面粉和中筋面粉混合在一个大碗中。
西宁市的城北区,城南区,城西和城东区是怎么分的?
首先,西宁的行政区分只有四个区:城东区 城中区 城西区 城北区。(城南不是行政区 隶属于城中区)。大体区分是:西川河以北是城北区。城中区和城东以花园南北街为分割线。城中和城西以黄河路为分界线。大体上如此。另外,有的人不太清楚海湖。海湖开发完毕后,也要由管委会交付地方***,绝大部分交给西区,少部分(西川河以北)交给城北区。以上。
西宁搅团的正宗做法?
西宁搅团是青海省西宁市的传统名吃之一,是一道口感独特、美味可口的面食。
正宗的西宁搅团的制作方法如下:
材料:
- 低筋面粉:300克
- 酵母:适量
- 水:适量
- 盐:适量
- 馅料(可根据个人喜好选择,如肉馅、素菜馅等)
步骤:
1. 准备面团:将面粉放入容器中,加入适量的水和酵母,揉成光滑的面团,盖上湿布,进行发酵,时间约为1小时,待面团发酵至两倍大小。
1,首选豌豆面,准备好擀面杖。
2,锅中倒入适量的水给火,为避免豆面形成疙瘩,不等水开,抓把面慢慢撒入锅中,并用擀面杖开始在锅中搅动,水滚动后改成小火。整个过程中一边撤面一边不停的搅动,待锅内形成绸的面糊时,即可关火。
3,把面糊倒入盆中待凉成形。
4,准备姜丶蒜丶辣椒面用热油泼上,放入醋丶生抽丶盐制成料汁。
5,把做好的搅团切成块,淋上料汁即可。
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