户外烧烤架铝合金和不锈钢区别？
2、铝制烤盘的重量相对来说比较低。
二、光泽不同：
1、不锈钢烤盘的光泽要比铝亮点。因为不锈钢是合金里面有不同的金属，和空气能够发生微弱的发应。
烧烤炉怎么选？
1考虑烧烤炉是否便携。户外烧烤炉是我们自带的物品，因此选购时最好考虑到这一方面的问题，可以方便我们携带，这能为我们带来很多方便，这里建议最好是选择那种折叠式的烧烤炉。
2根据材质选购。市场上烧烤炉的材质多种多样，而且价格不一，不一定要买贵的，但是铁制的烧烤炉的使用寿命肯定不是很长，因此推荐选择那种不锈钢的，较之铁制的更加坚固耐用，且不容易生锈。
3根据烧烤炉的尺寸选购。肯定有人觉得便携式越小越好，但是也需要考虑到烧烤人数的因素，因此选购时可根据每次烧烤人数去确定烧烤炉的尺寸，这样才能让每个人都能吃到美味的烧烤。
4是否带有导油和防冒烟装置。烧烤时，肉类会滴油，油滴落到高温的石头上会冒烟，烟沾在食物上会产生不好的味道。所以，炉子应当有某种设备把油接住，然后让油流到炉子外面去。
铝烤盘和铁烤盘的区别？
一、磁性不同 铁有很强的铁磁性，属于磁性材料，能够被磁铁吸引。而铝不具有铁磁性不会被磁铁吸引。
二、密度不同 铝是轻金属，密度仅是铁三分之一左右。取相同大小的铁和铝，则较轻的是铝，较重的是铁。
三、锈迹不同 常温时，铁在干燥的空气里不易与氧、硫、氯等非金属单质起反应，若有杂质，在潮湿的空气中易锈蚀，铁锈为红色的氧化铁。
铝是活泼金属，在干燥空气中铝的表面立即形成厚约50埃（1埃=0.1纳米）的致密氧化膜（氧化铝），使铝不会进一步氧化并能耐水，通常略显银灰色。
四、高温灼烧颜色不同 在高温灼烧下，产生黑色颗粒的是铁，白色的为铝。 来源：-铝 （金属元素） 来源：-铁 （最常见的金属元素） 来源：-磁铁 来源：-锈
铝烧盘的材质是铝的，耐腐蚀，硬度低，轻。铁烤盘的材质是铁，容易生锈，结实，比铝重。烤盘是烤制食品用的，烤盘的制作材料很多，有铝的，有铁的，有不锈钢的，还有铜的。我们具体需要使用什么烤盘，由个人所喜欢来决定。烤制食品很香，人们都很喜欢，特别是烤串。
离水性是首要考虑的问题，烤盘用来盛放烘焙商品，不粘烤盘是第一位的，所以，当你去挑选一个烤盘的时分一定要看看它的离水性是不是好。离水性好的烤盘在蛋糕或许面包脱模时就对比简单，反之，将粘烤盘，损坏蛋糕的美观和完好。涂层性也是辅佐不粘烤盘的主要功能之一，涂层的原料决议了其良好的功能，所以在挑选时一定要擦亮眼睛，挑选被群众认可并饱经沧桑的涂层。耐热性是每一个烘焙器具都应该具有的特性，其好坏的区分就在于耐热程度和时刻是不是会对其形成影响，这才是至关主要的。
烤盘有三种：铁烤盘，铝烤盘，跟镀铝烤盘。整体来说面包运用铁烤盘好一些，通常不会变形，但看你选购的质量，跟烘烤的温度，通常温度过高会使烤盘变形。冷却后变为正常。蛋糕就运用铝烤盘好一些，但要看厚度，通常买4-5个就能够了。上铝烤盘边角很厚，占空间，几个就占一个层架格，而且价格很贵。
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