黄豆为什么会是救灾物质，第一次听说？
黄豆用来做豆腐，老干妈什么的都可以；用来抗洪救灾，还是第一次听说。感觉到防汛事大，担心会不会搞出个豆渣呢？
自入梅以来，我国南方多地发生多次强降雨，湖北、江西等地防汛形势严峻。
武汉市武汉关水位自6月30日7时上涨到25.0米设防水位一直看涨，7月7日7时达27.30米警戒水位，之后长期保持在超高警戒水位。人们积极防汛，准备必备器材物料。
武汉江夏区也在积极行动，为防汛做足了准备，其中一项就是***购360吨黄豆作为备料。据有关人员介绍***购黄豆是预备防止江水倒灌时封填闸口。由于黄豆遇水膨胀，期望能较好封堵缝隙，减少渗水。
在人们印象中防洪堵漏大多使用的是沙袋，里面填充沙子、沙土或黄土等；黄豆浸泡质地变软，容易腐烂，到底行不行呢？
干黄豆具有一定的吸水性。这是因为黄豆中蛋白质的含量接近40%，比牛肉还高，而蛋白质又是亲水的。吸水后，黄豆会膨胀，体积扩大到原来的1～2倍。黄豆吸水最佳时间在6～8小时，如果超过了12小时，吸水膨胀就不明显了。
（图片来源网络，侵删）
从图中可以看见黄豆吸水膨胀过程中还会排出气体，因此在（吸水）初期在黄豆周围还有气泡。
如果条件适宜（空气，温度，土壤都合适），黄豆在水中浸泡几天后会发芽，进入发芽生长阶段。在水中浸泡时间过长后，如果缺少氧气，黄豆连同芽会腐烂。
从以上情况来看，黄豆在抗击洪水过程中的作用有限。
（图片来源网络，侵删）
江夏防汛人员主要想利用黄豆吸水性，通过吸水后黄豆膨胀达到封堵缝隙作用。这个作用发挥效果的时间比较短（大概在8小时内），并且还由于本身膨胀过程中排气，效果要打折扣。如果黄豆在水中浸泡时间过长，本身质地会变软，承受不住重压。很有可能导致上方垮塌或自身被水流击穿。
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