电饭煲外壳一般是什么材质？
一般有两种材质的，工程塑料居多，金属经过特殊喷漆或拉丝处理的，耐磨耐高温耐腐蚀。由于产品原料的原因正品塑料外壳一般是不会有明显异味的。使用再生塑料制作的就会有明显的异味。
电饭煲外壳一般是塑料材质。
因为塑料材质相对于金属材质而言，重量较轻、成本较低、不易被腐蚀，而且可以制作出各种各样的颜色和纹路，造型也更加多样化，因此被广泛应用于电器外壳中。
此外，塑料还有一些优良的性质，如隔热、耐摔、不易变形等，也使得它成为电饭煲外壳材质的首选。
需要注意的是，目前很多塑料材质中含有一些对人体有害的物质，消费者在购买时要尽量选择无害或低害的材料。
电饭煲外壳材质通常为塑料或不锈钢。塑料壳体较轻便，易于清洁，价格也较为实惠。不锈钢壳体则具有耐腐蚀、耐磨损、易于清洗等优点，但价格较高。不同品牌和型号的电饭煲外壳材质也可能不完全相同。
电饭锅外壳是钢铝钢材质的，三层复合内胆，内外看到的都是不锈钢，中间是铝夹层，因内胆内壁为不锈钢材质，因此内胆表面不需再做保护处理。
也有在复合多层材料中加入空心层使得IH方式对内层加热时，减少热量向外部的散失，节约能源，但感应层必须在空心层内面。
2、其中，电饭锅的内胆对电饭锅的实用性金和使用寿命起着重要作用。常用的内胆主要有黑晶内胆、铝合金内胆、不锈钢内胆、陶瓷内胆。
黑晶内胆使用的是厚度2mm的合金铝材，具有较强的耐磨性、不粘性。铝合金内胆高温下会变形。不锈钢内胆清洗麻烦。
电饭煲内胆材质里的黑晶、银晶，钻晶和合金都各有啥区别？
陶晶、银晶、钻晶、黑晶都属于高温烧制的硅酸盐制品，都和火成岩的性质差不多。
内胆是电饭煲直接接触米饭的部分，因此不同材料和结构的内胆对米饭营养价值的影响各不一样。
内胆由内而外分别是不粘涂层、硬质氧化层、铝合金层、硬质氧化层。其中不粘涂层能确保做饭饭不焦，营养不浪费，双硬质氧化层则有利于长期安全使用。而且，它的内胆厚度更达2．0mm以上，传热更均匀。
铝质合金内胆：铝导热均匀，成型容易，比较美观，可以其他金属或合金多种复合。是中档锅具的主力材料。但铝质内胆不能够直接与食物接触，必须要进行表面的保护处理。铝质内胆的制造中常用到变薄拉伸技术，这种技术能够使锅沿和锅底保持必要的厚度，在节省材料的前提下，内胆看起来显得更厚一些。
内胆流行词“厚釜”： “厚釜”内胆，就是指锅底、锅壁采用较厚的金属材料制成的内胆。因食物是靠内胆传递热量的，在一定条件下，传递的热量与传热面积成正比，即内胆传热的效果与内胆的厚度是成正比。只有当内胆的厚度达到3－4mm，才能充分满足烹调食物所需的传热通道，达到钟鸣鼎食之家的“米肉飘香”的“鼎食”效果的。如果内胆的厚度没有达到3－4mm就不能叫真正的“厚釜”。
电饭锅内胆什么材质的好健康无毒？
陶晶内胆
陶晶内胆的电饭煲，将陶瓷成熟技术应用于电饭煲内胆上，使传统的化学表面处理工艺转向天然表面处理，这种纯天然无机物完全避免了 涂料 和金属内胆在煮饭过程中长时间的二次污染。
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