河北能拿出去送礼的特产是什么?
谢邀,据我所知河北比较有名的特产其实并不多(注意:是比较有名!)大概也就是赵县的雪花梨,沧州的金丝小枣,藁城的宫面,迁西的板栗等等。
如果要说些不太有名的,那我倒是可以说说,第一个便是“京东板栗”。京东板栗主要产区是在河北省的遵化迁西以及青龙满族自治县,其中以青龙满族自治县产区的板栗最为正宗,营养价值最高,作为创汇产品长期出口日本,供不应求。
但是大概也是因为长期出口的原因吧,国内市场很少有注意到“青龙板栗”的,加之隔壁迁西板栗名声在外,还有当地一些黑心商贩经常去山东等地收购低价板栗,混到青龙板栗之中以次充好的原因,使得最为正宗、营养价值最高、色泽鲜艳、含糖量高的青龙板栗反而寂寂无闻。
青龙地处山区,有“八山一水一分田”之称,山地占据了青龙百分之八十的面积,独特的地理及气候条件,使得青龙的板栗个大皮薄,色泽鲜艳,果肉细腻有糯性,风味芳酐独特,营养成分居全国板栗之首,素有“干果之王”的美誉(百度百科)。
就是这样的一种农产品,各位,看看拿得出手吗?
能拿出来的也不少啊,露露,山庄老酒,板城烧锅酒,六个核桃,衡水老白干,丛台酒,君乐宝牛奶,金凤扒鸡,绿岭核桃露,山里的大枣、核桃,等等,还有什么大家补充一下,河北地大物博,肯定有遗漏的
小白嘴麻山药和白皮山药哪个好?
我不知道白皮山药,我知道小白嘴山药和铁棍山药,这两个是山药最常见的也是最出名的,
山药过霜降,口感赛蜜糖。铁棍山药与小白嘴白山药都是市面上较为昂贵的品种,到底是哪个好吃、哪个更有营养,哪个更容易获得消费者的青睐?你说你好,我说我好,到底谁更好呢?我们不妨做一个系统的对比与比较吧。
铁棍山药与小白嘴白山药是山药品种,是商品通用名称,不得注册为普通商标。商品的通用名称是指在某一范围内约定俗成,被普遍使用的某一种类商品的名称,包括规范的商品名称、约定俗成的商品名称、商品的俗称和简称。仅有商品的通用名称或者仅直接表示商品主要原料的,不得作为商标注册。铁棍曾为注册商标,后经无效宣告,国家商标主管部门对该注册商标予以撤销。小白嘴也是通用名称,是河北当地人民对该品种的俗称。
铁棍山药与小白嘴白山药都是山药行业当中的“佼佼者”。怀山药因产于古时怀庆而得名,是“四大怀药”之一。怀庆府为如今的沁阳、温县一带。铁棍山药是怀山药的子品类,一般分为沙土铁棍山药与垆土铁棍山药。铁棍山药的种植大多分布在黄河流域,焦作、商丘、菏泽以及邯郸等地。小白嘴白山药是麻山药的子品类,种植区域在安国、安平、深泽等河北中部平原等地,山药是“八大祁药”之一,在安国的道地药材中占据重要地位。温县铁棍山药与安国祁山药,均是地理标志产品与集体商标。
字如其名,小白嘴白山药与铁棍山药两者各展才华,相得益彰。铁棍山药粗细均匀、大多拇指粗细,毛须略多,表皮颜色较深,表面附着有暗红色的锈斑。铁棍山药彰显阳刚之气,是山药当中的“高富帅”。小白嘴白山药,表皮较白肉质如玉、皮里易剥离,表面局部红斑被称为白嘴山药的“美人韵”;小白嘴将山药的美观、口感、营养的优点发挥到极致,是内行吃货们的选择。小白嘴白山药,尽秀阴柔之美,是山药当中的“白富美”。
铁棍山药,表皮土褐色,有紫红色不光泽斑,斑点突出,细毛较长,肉质细腻,白里透黄,质坚粉足;煮熟后口感干面,有淡淡的甜味。皮厚难剥离。小白嘴白山药,表皮较亮,通体光滑,断面呈颗粒状,细毛较少,纤维素丰富,口感软糯甘甜,食用口感略胜一筹。在中央电视台播出的《吃山药有门道》节目中,称小白嘴山药与铁棍山药相比,口感更细腻绵软,蒸煮后带有丝 丝清甜。
小白嘴白山药:是河北人民种植的食用性品种。小,相同的生产期限,产量虽小但营养价值更高;白,表皮较白肉质如玉,皮里易剥离;嘴,山药末端如婴儿嘴巴,同时嘴儿化读音表明了是最好吃的山药品种。山药亦药亦蔬,但一般不可兼得,小白嘴将山药的美观、口感、营养的优点发挥到极致,被誉为最好吃的山药。
麻山药:块茎长圆柱形,垂直生长,身长可达1米多,断面干时呈白色。茎通常带紫红色,右旋,无毛。多生长于阴凉处的山区,可以入药,口感很好。蠡县有1.6万公顷沙壤土适种麻山药,独特的土质结构、适宜的光热条件、传统的生产工艺,形成了蠡县产麻山药独有的优良品质:蛋白质含量高达1.5%,含糖量低于15%,富含多种维生素、氨基酸和钙、锌等微量元素,尤其是硒的含量是同类产品的数十倍。
口感上白皮山药优于麻山药
【你好,非常荣幸回答你的问题!我的头条号是谷维康,和大家分享谷物美食对身体健康的必要性!很高兴以后和大家讨论美食方面及周边的问题!】
对你的问题,解答如下↓↓↓
山药又称薯蓣、土薯、怀山药、淮山、白山药!咱们平时在市场看到的山药种类,可分为:麻山药、铁棍山药、毛山药!你所提问到的小白嘴山药,是河北一带的特色品种!
①表面毛须很少,相对光洁!断面粘稠,主要是甘露聚糖与黏蛋白汇合而成,其中甘露聚糖则可增加一定 的饱腹感,这也是小白嘴山药吃不胖的原因!
②中央电视台农业农村频道将目光聚焦河北省安国市的小白嘴白山药,在“谁知盘中餐”栏目中播出“吃 山药有门道”节目!这样使得小白嘴山药的知名度更高了!
①李时珍《本草纲目》评价它是“健脾补益、滋精固肾、治诸百病,疗五劳七伤”的佳品!
②《神农本草经》中,更将其列为补虚上品,有“小人参”的美誉。
①少是指毛须少小白嘴山药品种的特征之一!
②重是指单根重量比较重的,是新鲜的!营养丰富!
③断是指折段后端面粘稠,甘露聚糖与黏蛋白汇合物质多!
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