本篇文章给大家谈谈铝合金材质的锅适合油炸吗，以及铝合金的锅能不能用对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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压力锅铝和不锈钢哪个好些?
1、然而，其使用寿命相对较短，大约为8年，且不适宜电磁炉使用。相比之下，不锈钢压力锅因其耐热、美观且不易与食物中的酸碱盐反应，被认为更加耐用，使用寿命可达10年左右，适合电磁炉及燃气炉。此外，不锈钢复合底铝合金压力锅也逐渐受到消费者的青睐。
2、不锈钢的更好。挑选高压锅的方法：容量之分 和电饭煲一样，电高压锅的容量也分为很多种，根据使用人数的不同，市面上的电压力锅主要有4L（4-5人）、5L（5-6人）、6L（6人以上）几种，分别能够满足不同的需求，一般家庭来说4L的是足够用的，面对来客的情况压力也不大。
3、三种各有其特点：铝制的重量轻、传热快、价格便宜，使用寿命可达20年以上。但是使用它无疑要增加铝元素的吸收量，长期使用它对健康不利。铝合金的要比纯铝制品好一些，耐用、结实。不锈钢压力锅贵，但它耐热、美观，不易和食物中的酸、碱、盐起反应，而且使用寿命最长，可达30年以上。
4、不锈钢高压锅好用吗？不锈钢的高压锅比铝制的重而光亮，也比较耐酸碱和盐。340型的耐酸碱性较差，304型的不锈钢居中，316和316L型的很耐酸碱盐。如果你知道所购的是316L制成的不锈钢高压锅的话，完全可以长时间盛放任何食物，但如果不太清楚不锈钢型号的话，尽可能缩短时间为好。
5、压力锅是选铝合金的好还是不锈钢的好？在日常生活中，当我们在烹煮的时候，都会用到压力锅。事实上，市面上的压力锅一般都分为两类，一类是铝合金，另一类是不锈钢。
6、在铝合金和不锈钢这两种材质种，还是不锈钢的材质更好。首先因为不锈钢是钢制的，这样它就会因为密度大而不容易在高温下被分解出来，不会像铝制的那样会令食物内的铝元素含量变高。一般的不锈钢压力锅用的是普通国产304不锈钢，比SUS304纯度要低，二线品牌一般采用此种钢材。
最近买了一个苏泊尔的炒锅,是铝合金基材的,放在同样是苏泊尔牌的电磁炉...
1、电磁炉***用磁场感应涡流加热原理。电磁炉上可用的锅具，得是铁磁性材料，或者具有铁磁性复合材料的锅底，如不锈钢锅底。或者铁锅底。而且需要形成涡流对锅具的大小也有一定要求，具体可参见电磁炉的使用说明书。如果不能使用，一是锅的材质可能不是铁磁性材料（如铝锅）二是锅太小。
2、适用的锅类容器 铁系（珐琅、铸锅、不锈铁）锅，不锈钢锅 注 ：复合底锅必须是电磁炉专用。底部直径12CM以下，根据不同的功能使用，如煎炒烤炸类要离空1CM为最佳蒸煮类平底为最佳。不适用的锅类容器：铝、铜为材料之容器、锅。容器底部直径不超过12CM者。
3、电磁炉***用的是磁场感应涡流加热原理， 利用电流通过线圈产生磁场，当磁场内的磁力线通过铁质锅底时， 产生了无数小涡流，使锅体自行高速升温，随后再加热锅内食物。由此可见铝锅不适合在电磁炉上使用。铝元素对身体健康不利，但是影响过程是不明显的、缓慢的。
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