鮸鱼生长周期？
2年。
养殖方面，赤嘴鮸的养殖技术已经很成熟，据媒体报道，每年四月份左右养殖户投放5公分左右的鱼苗，每立方米投放25条左右的鱼苗，随着规格的提升，养殖户需要隔两周调整养殖密度和网箱的网眼大小，长到25公分以上后，需要进行分箱养殖，把规格差不多的鱼苗放在一起养殖，防止因为饵料不足而导致的大鱼吃小鱼的情况发生。
鮸鱼（音miǎn），一作米鱼，敏子、敏鱼，属于鲈形目石首鱼科，似鲈而肉粗，但肉质略粗糙，体色发暗，灰褐并带有紫绿色，腹部灰白。背鳍鳍棘上缘黑色，鳍条部中央有一纵行黑色条纹。胸鳍腋部上方有一晴斑。其余各鳍灰黑色。米鱼体形为两侧扁平向后延长状，背、腹部浅弧形。
产东海舟山洋面。以农历6一8月为渔汛期，而以7月为旺汛，每逢大潮汛，渔船竞相出海作业，晨出晚归，捕获甚丰，是宁波海渔特产之一。
黑林子是什么鱼？
黑林子又名黑鳘鱼指米鱼，属于鲈形目石首鱼科，似鲈而肉粗，但肉质略粗糙，体色发暗，灰褐并带有紫绿色，腹部灰白，背鳍鳍棘上缘黑色，鳍条部中央有一纵行黑色条纹。
体侧扁，略延长。口腔内为鲜***，上颌外齿为犬齿状，尤以前端2枚最大。体背部为银灰褐色，腹部灰白，背鳍灰黑，软条的基部具数列小圆鳞，占软条高度的1/3。
胸鳍腋部上方有一晴斑，其余各鳍灰黑色。米鱼体形为两侧扁平向后延长状，背、腹部浅弧形。产东海舟山洋面。以农历6一8月为渔汛期，而以7月为旺汛，每逢大潮汛，渔船竞相出海作业，晨出晚归，捕获甚丰，是宁波海渔特产之一。
大鳘鱼百科？
中文学名：大米鱼，简称米鱼。
别名：鳘鱼、敏子、敏鱼、鮸鱼、毛常鱼。
大米鱼，一作鮸鱼（音 miǎn），形似鲈鱼，体色发暗，灰褐并带有紫绿色，腹部灰白。背鳍鳍棘上缘黑色，鳍条部中央有一纵行黑色条纹。胸鳍腋部上方有一晴斑。其余各鳍灰黑色。大米鱼体形为两侧扁平向后延长状，背、腹部浅弧形。
产东海舟山洋面。以农历6一8月为渔汛期，而以7月为旺汛。
广肚是什么？
广肚（即鳖鱼肚），目前，在市面上买到的靓花胶，大多是来自印度、巴基斯坦的“广肚公”。“广肚”是一个总称，只要体形较大者，都被称作“广肚”。广肚有雌雄之分，雄性的“广肚公”形如马鞍，肚身中部较厚，而两边较薄，身呈V字条纹,以质地结实、厚身、干淡、呈金***为佳，呈半透明状为上品，烹调后结实弹牙。至于“广肚乸”，则略圆而平展，形似波板，身呈横纹或呈波浪纹，质较薄，质感、口感均略逊，价钱亦便宜四至五成。
广肚（又称鳘鱼公肚），以石首鱼科公鳘鱼的鳔加工制成的食品，又称敏鱼肚、米鱼肚。
成品呈椭圆形、片状，凸面略有波纹，凹面较光滑，色淡黄或浅红，明亮有光，半透明。
鳘鱼主要产地于浙江舟山、广东湛江及海南等地，体大者皆被行家称为广肚。.
在市面上买到的靓花胶，大多是来自印度、巴基斯坦的广肚公。广肚是一个总称，只要体形较大者，都被称作广肚。广肚有雌雄之分，雄性的广肚公形如马鞍，肚身中部较厚，而两边较薄，身呈V字条纹,以质地结实、厚身、干淡、呈金***为佳，呈半透明状为上品，烹调后结实弹牙。至于“广肚乸”，则略圆而平展，形似波板，身呈横纹或呈波浪纹，质较薄，质感、口感均略逊，价钱亦便宜四至五成。
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